政和(hé)白(bái)茶具有(yǒu)獨特的(de)鮮↔≈±純、毫香、涼爽的(de)品質特征。其外(wài)形有(yǒu)的(de)毫心肥壯，滿☆♣Ω®披白(bái)毫，茸毛疏松，色白(bái)如(rú)銀(yín)，狀若銀(yí&≈n)針；有(yǒu)的(de)葉态保持原枝葉塑形，葉态•α伸展，葉緣與葉端微(wēi)翹上(shàng)，芽葉連枝™&≤≈，葉抱心，白(bái)毫、綠(lǜ)葉相(xiàng)映襯，形似牡丹，泡之水(‍σ§shuǐ)中，芽尖向上(shàng)，挺立杯中，上(shàng)下(xià)交錯(c<€¶uò)，觀賞之下(xià)，宛若一(yī)朵盛開(kāi)的(de)秋菊，又(yòu)象石鐘(₹©zhōng)乳，蔚為(wèi)奇觀。內(nèi)質香氣鮮嫩純爽，毫香明(míng)顯，湯色杏黃(h↕↑σuáng)，清澈明(míng)亮(liàng)，晶瑩透徹；滋"÷≥味清甜、純爽濃厚，毫味足；葉底毫心肥壯，芽葉伸展勻嫩。

政和(hé)白(bái)茶生(shēng)産地(dì★λ)域緯度介于北(běi)緯27°5′至27°23′之間(jiān)。屬我國(guó)東(d↓§ōng)南(nán)丘陵地(dì)形、地(dì)勢東(dōng)高(gāo)西(xī)低(dī)，"∏®π種植區(qū)在海(hǎi)拔在200—800米的(de)中∞✘φ低(dī)山(shān)之間(jiān)，群山(shān)環抱，峰巒競秀，溪澗争✔'γε流。西(xī)北(běi)部橫亘武夷山(shān)脈，東•¥©(dōng)部聳立鹫峰山(shān)脈，形成盆地(dì)地(dì)形，阻擋北γ≠(běi)部寒流侵襲，形成氣溫适宜，空(kōng)氣濕← ≤潤、多(duō)霧，并形成大(dà)量散射光(guāng)♦₹的(de)獨特微(wēi)域氣候。生(shēng)長(chánδ∑φ↑g)在這(zhè)種溫和(hé)、濕潤，散射光(guāng)多(duō)的(d•↑♠₩e)條件(jiàn)下(xià)，極有(yǒu)利于白(bá¶&α∞i)茶生(shēng)産，有(yǒu)利于酚類物(wù)質和(hé)含氮物★¥★Ω(wù)質的(de)代謝(xiè)和(hé)積累，有(yǒu)利于毫香物(wù)∑♦$£質形成。